1
يغسل البطاطس جيدا ثم وقومي بوضعها في ماء مغلي مضاف إليه ملح على النار حتى تسلق الى ثلاثه ارباع سوا
2
نصفيها من الماء الساخن ثم تقشر
3
نقطعها طولى بس تكون عريضه شويه
4
نخلط كل التوابل مع الزيت الزيتون ونقلب البطاطس جيدا حتى تكون التوابل كلها على البطاطس وتوضع فى صينيه وتدخل الفرن حوالى نصف ساعه ثم نشغل عليها الشوايه دقيقتين